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 Domaine Dupasquier, vignerons à Aimavigne

40 ans des AOC SAVOIE et ROUSSETTE

24 Septembre 2013 , Rédigé par domainedupasquier

En septembre 1973, étaient validés les décrets de nos appellations Savoie et Roussette de Savoie.

Notre exploitation, comme tant d'autres, a accompagné cette évolution qualitative, administrative et ces changements dans les méthodes de travail au vignoble.

Nous sommes assez fiers du chemin parcouru par le vignoble savoyard, par le collectif des viticulteurs et des structures qui les entourent. Nous tenions à remercier tous les acteurs de la filière pour ce beau chemin parcouru.

Bon anniversaire!

La quarantaine est un cap et nous, viticulteurs, espérons acquérir une notoriété, une image qualitative collective et bien d'autres choses pour le prochaine décennie.

Il reste encore beaucoup à faire, mais quand les Hommes ont la volonté de le faire, ils franchissent tous les sommets.

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Mise en bouteille...en cours

4 Septembre 2013 , Rédigé par domainedupasquier

Nous voila de retour de congés depuis une petite semaine....Le soleil est toujours bien présent et heureusement pour les raisins.

Nous souhaitons ce beau temps pour les deux mois à venir: ainsi, nous aurons de belles grappes bien mûres, un super millésime et des vendangeurs heureux de travailler en extérieure.....

Vous l'aurez compris, la saison a du retard et il faudra patienter encore quelques semaines avant de préparer les vendanges.

Cette semaine, au domaine, c'est mise en bouteilles , gros travail toute la semaine....aller et venue de palettes de bouteilles vides et de casiers de bouteilles pleines...tout un chantier...

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